平坂のきくらげパウダー
簡単レシピ集 ぱぱっと入れるだけ！
きんぴらごぼう
きくらげパウダー入り味付けタレ
ごま油で炒めたごぼうと人参に投入！
きくらげパウダーのとろみと相性バッチリ☆
【おおよその目安量】
ごぼう1/2本（2人分）に対してきくらげパウダー小さじ1/4～1/2杯程度
【タイミング】
先にきくらげパウダー入りのタレを作っておきましょう♪
【ポイント】
まず、砂糖など水気のないものときくらげパウダーを混ぜておき、そこにみりんや醤油を少しずつ加え、始めは練るような感じで混ぜるとダマになりにくいです！
【参考レシピ】
約2人分
| ごぼう | 1/2本 |
| 人参 | 1/4本 |
| 赤唐辛子（あれば） | 1/2本 |
| ★きくらげパウダー | 小さじ1/4～1/2杯 |
| ★砂糖 | 小さじ1 |
| ★みりん |
小さじ1
|
| ★醤油 | 大さじ1 |
| ★水 | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
①★タレ作り…砂糖ときくらげパウダーを混ぜ合わせた後にみりんを加え練り混ぜる。
その後★の調味料を全て加えよくかき混ぜる。
②フライパンにごま油をひき、赤唐辛子、ごぼう、人参を炒める。
③少ししんなりしてきたら★タレを加え、焦げない程度に炒め煮たら完成！
